Koka ägg tid medium
Hem / Mat, Dryck & Näring / Koka ägg tid medium
Men det är viktigt att notera att koktiden kan variera beroende på flera faktorer, inklusive äggens storlek och utgångstemperatur.
För ägg som tas direkt från kylskåpet, följ dessa generella tidslinjer för att uppnå den önskade konsistensen:
- Löskokta ägg (ägg med en helt flytande gula och en delvis stelnad vita): Koka i 4-5 minuter.
- Mediumkokta ägg (ägg med en delvis fast, krämig gula och helt stelnad vita): Koka i 7-8 minuter.
- Hårdkokta ägg (ägg där både gula och vita är helt fasta): Koka i 9-12 minuter.
Observera att dessa tider är anpassade för metoden då du börjar med kokande vatten.
Skalade ägg är mer utsatta för bakterier och bör förvaras i en täckt behållare eller försluten plastpåse i kylskåpet för att hålla dem färska. Vill du ha skal som släpper lätt?
Med sous vide-tekniken kan du inte bara koka det perfekta ägget, utan du kommer ha otroligt stor glädje av den i ditt kök till mycket mer än bara ägg.
Koka ägg i en airfryer
Airfryer har blivit allt mer populära för sina hälsofördelar och bekvämlighet.
Med vår digitala äggklocka kan du enkelt ställa in önskad tid i minuter och sekunder, starta nedräkningen och få en tydlig visuell påminnelse när tiden är slut.
Så använder du äggklockan
- Ställ in tiden: Välj hur många minuter och sekunder du vill räkna ner. Det är en enkel färdighet som gör stor skillnad i köket.
Med dessa tips och tricks kan du ta din kunskap i att koka ägg till nästa nivå.
Recept med kokta ägg
Just när det kommer till ägg och lchf, så finns det gott om olika recept med tanke på att ägg är ett livsmedel som används mycket inom lchf.
Om du har mycket kokta ägg som du inte riktigt vet vad du ska göra med, så kommer här några goda recepttips du kan testa.
Sammanfattning
Att koka ägg är en vetenskap i sig.
Prova själv och se vad som fungerar bäst för dig!
Koktid kan variera beroende på äggens storlek
När det gäller att koka ägg är tiden avgörande. Samtidigt innehåller det nästan inga kolhydrater. Oavsett om du föredrar dina ägg löskokta med en rinnande gula, mediumkokta med en krämig mitt eller helt hårdkokta, kan rätt teknik och förberedelse göra all skillnad.
I denna ultimata guide till att koka ägg kommer vi att täcka allt du behöver veta för att koka ägg till perfektion.
Därför är det viktigt att hålla koll på tiden.
För lös kokta ägg, koka i 4–5 minuter. Lycka till!
Förvaring av kokta ägg
När du har kokat äggen till perfektion, kanske du undrar hur länge de håller i kylskåpet. Dessutom går de att använda i såväl matlagning som bakning.
Men det är inte bara näringsinnehållet som gör ägg populära.
Vattnet hjälper till att skölja bort små bitar av skal och kan tränga in mellan skalet och ägget för att hjälpa till att lossa det.
Med dessa knep i åtanke blir processen att skala dina kokta ägg betydligt enklare och mindre tidskrävande. Vissa föredrar den gradvisa uppvärmningen från kallvattenmetoden, medan andra föredrar den snabbare och mer exakta kokande-vattenmetoden.
Om dina ägg är rumstempererade bör du justera tillagningstiden något nedåt.
- Löskokta ägg: För löskokta ägg, där gulan är helt rinnande och vitan bara precis har stelnat, ställ in airfryern till 120°C och “koka” äggen i ungefär 13-15 minuter.
- Medium kokta ägg: För medium kokta ägg, där gulan fortfarande är delvis rinnande, ställ in airfryern till 120°C och “koka” äggen i ungefär 15-18 minuter.
- Hårdkokta ägg: För hårdkokta ägg, där både vitan och gulan är helt fast, ställ in airfryern till 130°C och “koka” äggen i ungefär 17-20 minuter.
Efter tillagningen är det viktigt att snabbt kyla ner äggen för att stoppa tillagningsprocessen och göra dem lättare att skala.
Ett exempel på en standardinställning för ett “perfekt” ägg i en sous vide kan vara ca 63°C i ungefär en timme.
Fördelar med att koka ägg med sous vide
Att koka ägg med sous vide har flera fördelar jämfört med traditionell kokning i kastrull:
- Otrolig precision: Sous vide-metoden ger dig total kontroll över temperatur och tid, vilket gör att du kan uppnå exakt den konsistens du önskar för dina ägg, oavsett om det är ett silkeslent löskokt ägg eller ett perfekt hårdkokt ägg.
- Konsistenta resultat: Eftersom sous vide-metoden håller en konstant temperatur, kommer du att få samma resultat varje gång.