Den här rulltårtebakelsen skulle passa fint till midsommar! En fräsch liten bakelse som vi bakade till Sveriges första fotbollsmatch! Rör ned mjöken och citronskalet. Så fruktansvärt gott! Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 30×40 cm. 2) Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Rulltårta med citron och lakrits
Äntligen en rulltårta för lakritsälskare, här med smak av citron.
5. Klassisk rulltårta
Vi inleder listan med den kanske mest klassiska varianten – fylld med krämig vanilj och sylt.
2. Vill du kika på lite tips inför midsommar klicka på länken.
Kram 💖 Katarina
Man kan ju variera rulltårta i all oändlighet.
Ta försiktigt bort bakplåtspappret som rulltårtan bakades på, om det inte vill lossna kan man spruta lite kallt vatten för att den ska släppa lättare.
Vispa ihop samtliga ingredienser till fyllningen förutom jordgubbarna till ett fast fluff, blanda i de finhackade jordgubbarna och bred fyllningen på tårtbotten när den har svalnat.
Himmelsk rulltårta
Vi brukar varje midsommar göra en tårta som kallas himmelsk jordgubbstårta där man blandar grädde, färsk ost, florsocker och jordgubbar som används både som fyllning men även att spackla tårtan med.
Smakkombinationen är helt underbar och lyfter hela upplevelsen till något riktigt extra. Rulltårtsbakelse
Skiva upp rulltårtan och toppa med bland annat grädde och pistagenötter så får du fina bakelser.
9. Skölj citronen och riv skalet på finaste sidan på rivjärnet. 3) Blanda mjöl och bakpulver, sikta ned det i smeten. Man kan också droppa i lite extra citronsaft för en friskare smak.
7) Bred ut lemoncurdkrämen över hela rulltårtan.
8) Rulla nu ihop rulltårtan.
9) Skär rejäla skivor av rulltårtan.
10) Lägg upp på ett fat och låt svalna, vispa grädden fluffig.
11) För att få till lite Sverigekänsla skar jag små skivor av citron, doppade dem i strösocker, även de frysta blåbären rullade jag i socker.
12) Lägg på en rejäl klick vispad grädde, dekorera med citronskiva och frysta blåbär.
Budapestrulle
Visserligen inte en klassisk rulltårta men det är ett riktigt gott rullat bakverk, så den kvalar in på listan!
4. Stjälp upp kakan på det sockrade pappret. Chokladrulltårta
En extra snabb rulltårta som du enkelt slänger ihop med färdig fyllning.
8. TIPS: frys in den bortsilade vätskan i isbitsformar och ha i valfri drink :) 4: Låt svalna.
Färskostfyllning:
Du behöver: 2 dl vispgrädde
100 g färskost
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljpulver (du kan ersätta med 1 tsk vaniljsocker men blir såååååååååå mycket godare med vaniljpulver)
Gör såhär: 1: Vispa ihop vispgrädde och färskost tills du fått en fluffig och len kräm.
2: Vänd ned florsockret och vaniljpulvret.
3: Bred på ett lager färskostfyllning på rulltårtebotten (på den gräddade sidan), spara eventuellt lite för dekoration.
4: Lägg på kompotten (viktigt att den är helt sval).
5: Rulla ihop den med hjälp av bakplåtspappret mot dig.
6: Dekorera med överbliven fyllning, färska jordgubbar och strimlad rabarber!
Rulltårtor – 9 drömmigt goda recept till fikat
1.
Rulltårta med hallon, dulce de leche och grädde
Här har du en rulltårta med extra allt!
Här gör man och lätt och fluffig rulltårta med en både vetemjöl och potatismjöl i smeten vilket ger en helt perfekt kombination och smakupplevelse.
3 ägg 1 ½ dl strösocker ½ dl mjölk 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk vaniljsocker 1 ½ tsk bakpulver