Hat Dir unser Rezept Schoko-Walnussplätzchen geschmeckt? Zwischen die Keksschichten können Sie etwas Backpapier legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 168 kcal | (8 %) | mehr |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr |
| Fett | 12 g | (10 %) | mehr |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr |
| Ballaststoffe | 0,7 g | (2 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | |
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr |
| Vitamin E | 2,2 mg | (18 %) | |
| Vitamin K | 1,6 μg | (3 %) | |
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | |
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | |
| Niacin | 0,9 mg | (8 %) | |
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | |
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | |
| Biotin | 5,5 μg | (12 %) | mehr |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | |
| Kalium | 94 mg | (2 %) | mehr |
| Calcium | 26 mg | (3 %) | mehr |
| Magnesium | 17 mg | (6 %) | mehr |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | ||
| Harnsäure | 3 mg | ||
| Cholesterin | 57 mg | mehr | |
| Zucker gesamt | 4 g |
Schoko-Walnussplätzchen
Zutaten für ca.
Abkühlen lassen.
4. Kuvertüre schmelzen lassen. Dabei immer schön schwenken oder rühren und nicht aus den Augen lassen, damit sie nicht anbrennen. Kuchen damit verzieren und sofort in 4 x 4 cm große Stücke schneiden. Aus der Nummer kam ich dann nicht mehr raus, was jetzt nicht sooo schlimm war, denn ich liebe Zimtsterne.
Wenige Termin und doch keine Zeit.
1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.
Solltet Ihr größere Kekse bevorzugen, dann sollten Eure Teigrollen einen etwas größeren Umfang haben.
Die Größe ändert natürlich nix am phänomenalen Geschmack.
Schoko-Walnuss-Kekse
Walnüsse sind reich an Ellagsäure, einem wertvollen sekundären Pflanzenstoff, der freie Radikale neutralisiert, das Immunsystem stärkt und zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann.
Die Plätzchen mit der Oberfläche hineintauchen. Die Mehlmischung behutsam unter den Eischaum ziehen. Abbeißen hat immer Krümel zur Folge. Je 1 Walnusshälfte auflegen und trocknen lassen.
Schritt3von 3
Für die Verzierung die Schokoglasur nach Packungsangabe erwärmen. Nüsse, Muskat und Zimt untermischen.
Zudem liefern sie reichlich Anti-Aging-Vitamin E, das Fältchen vorbeugt, vorzeitige Altersprozesse schützt und Zellschäden durch freie Radikale verhindert.
Lagern Sie die Schoko-Walnuss-Kekse in einem luftdichten Behälter oder einer Keksdose, damit sie nicht austrocknen. Anschließend auf einem Brett abkühlen lassen und mit einem Messer grob hacken.
70 Kekse
Schoko-Walnuss-Kekse
- 80 g Walnüsse
- 100 g Vollmilch Schokolade
- 200 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- Die Walnüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. 2 Stunden in den Kühlschrank
Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Es ist wie verhext.
Alle drei Plätzchen sind mittlerweile schon so gut wie verputzt – so wird das dieses Jahr nix mit dem bunten Weihnachtsteller. Die gehackten Nüsse unterheben.
3. Eine Fettpfanne mit Butter ausstreichen oder mit Backpapier auslegen.
Schritt2von 3
Backofen auf 180° vorheizen.
Anschließend unter den Teig rühren. Nach und nach die Eier unterziehen.
2. Die Schokolade bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen lassen.